Girelle di pollo penna oro, allevato in modo estensivo, avvolte in una fetta di pancetta e alternate da una cipollina e un peperone in agrodolce. La pancetta cuocendosi rilascerà il grasso che andra a rosolare perfettamente le fettine di pollo. Semplicemente una bomba degna di una macelleria Storica.
Ingredienti: carne di pollo, pancetta di suino, cipolline agrodolce, paperone agrodolce.