Cicoria

500 g
€1,70

Consegnata in mazzetto da 500gr, la cicoria denota una caratteristica nota amarognola per la presenza di sostanze alcaloidi. Quest'ultime, rendono la cicoria una verdura dalle grandi proprietà disintossicanti per l'organismo. Semplice e veloce se saltata in padella con aglio e olio, o un'ottima partenza per una torta salata.

L'azienda agricola Palladino di San Giorgio di Piano lavora la terra come una volta, in maniera completamente naturale senza l'utilizzo di pesticidi o altri prodotti chimici. I fratelli Palladino elogiano la naturale imperfezione della verdura, libera di crescere secondo il proprio corso e la propria stagionalità.