Hamburger di carne bianca mista con l'aggiunta di tartufo nero grattuggiato. Uno di quei prodotti per cui ringraziare le macellerie/gastronomie di una volta. Le "polpette" sono formate in macelleria, mentre la carne di pollo e tacchino è stata selezionata dai Ceresi personalmente per l'alta qualità e la sostenibilità degli allevamenti Penna d'Oro.
Ideale per sportivi che non rinunciano al gran gusto.
Il produttore consiglia: Padella calda, filo d'olio e cucinare per 3-4 minuti per lato. Accompagnamento totalmente libero ma due verdurine di stagione sono sempre apprezzate.